편의점이나 마트에서 이전에는 볼 수 없었던 정말 다양한 맥주, 증류주, 위스키 등을 볼 수 있습니다. 수제맥주 열풍이 불면서 주류 제조에 대한 관심도가 높아지고 있습니다. 제조하려는 주류의 종류도 맥주에서부터 약주, 탁주 그리고 지역 특산물을 이용한 전통주까지 정말 다양합니다. 대부분 소규모 형태로 주류를 제조하여 판매하시려고 하지만 소규모주류제조면허 요건 조차 까다로워서 준비 단계에서부터 좌절하시는 것이 현실입니다. 또한 소규모주류제조면허 허가시 「식품위생법」에 따른 영업신고 또는 영업허가도 별도로 받도록 되어있는대요. 어떤 경우에 해당하는지 알아보도록 하겠습니다. 소규모주류제조면허를 득할 수 있는 주류 종류 소규모주류제조면허는 모든 주류에 대해서 적용되는 것은 아니고 일부 주류에 대해서만 허용됩니..